Recept - Pizzadeg utan jäst
När jag ändå är igång med recept tänkte jag tipsa om ett recept på en suupergod pizzadeg
som jag hittade på på nätet och gjorde i förrgår! :)
Vi brukar annars köpa såndär "poffpizzadeg" (grön förpackning) som är supergod
men vi hade ingen sån hemma och jag orkade inte åka och handla
& då hittade jag på denhäär (fluffig, saftig och enkel :) :
PIZZADEG UTAN JÄST
Ingredienser:
5 dl vetemjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
3 dl mjölk (eller vatten)
½ dl matolja
Gör så här:
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt mjölk eller vatten och matolja. Arbeta samman till en smidig deg. Mjöla degen lätt på ytan och tryck ut direkt på ett bakplåtspapper i långpanna.
Lägg på valfri fyllning. Strö riven ost över hela pizzan och grädda den i 200º varm ugn i 15-18 minuter.
Jag hade dock närmare 8 dl mjöl, de är väl de enda jag kan "klaga på" :P
Jag körde på orginalpizza och blandade krossade tomaten med oregano, ost & skinka, mmmmmmh ;D
Efter att ha bakat ett X antal pizzor på restaurang, så tar du först på tomatsåsen, och sen osten. Alltså före övrig fyllning. :) Tips bara. Det smakar ju samma ändå, men det brukar i regel se lite bättre ut.
Åh, det ser riktigt gått ut!:)
